2007年08月01日
うなぎ
どーしても食べないと中毒症状を起こすほど好物というわけではないのですが、やはり季節事を大事にしているとうなぎを食べたい。 そこで今年は別の所から仕入れて夕食にうなぎを頂戴しました。 奥に映っているのは雪室入魂。
旨かったです。 ふわふわのうなぎでお酒もすすみました。 季節感があって良いですよね。 季節感と言えばこの季節ここらあたりでは岩もずくの新ものが出回るのですが、今年は魚屋曰く今年は良いのが入らないから買わないとのこと。 食べたい! 岩もずくは普通のもずくと違いシャキシャキ感が強く独特の味わい。 特に上物は歯ごたえもしっかりして太いです。 天候の具合なんですね。 残念・・・


